Cozinhando por mímica

O Instituto de Tecnologia de Tóquio está desenvolvendo um simulador que emula a sensação de cozinhar. A espátula e os ingredientes surgem virtuais, numa tela acima da fogão. O objetivo da criação é auxiliar no preparo da refeição, fornecendo dados que ajudam o chef. O aparelho calcula, por exemplo, a transferência de calor repassada para a panela.

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charles cadé

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